Coya
VIÑEDO COYA
D.O. CACHAPOAL ANDES
El viñedo de Coya es un terroir fundamental para nuestro Chardonnay Locura 1. Le hemos dado el nombre Locura porque a la fecha en Chile nadie ha pensado en asociar la variedad Chardonnay con el frío y la altura de la Cordillera de los Andes. Este viñedo, de 19 años de edad, corresponde a la plantación de Chardonnay más alta de Chile (950 metros sobre el nivel del mar) localizándose en el interior de la Cordillera de los Andes.
El Clima corresponde a un clima de montaña, con fuertes nevadas y clima frío, producto de la presencia de glaciares y nieve. La acidez natural lograda es del orden de 4,5 gramos por litro H2SO4 y un pH de 3,2, lo que es único en Chile para esta variedad.
Los Suelos han sido elegidos de forma muy cuidadosa para este vino, buscando sistemas rediculares profundos, con buen drenaje y una reserva hídrica grande, para evitar riesgos frecuente. La rocosidad del suelo es abundante, con un grado de desmineralización de la roca angular. Se trata de un suelo coluvial, volcánico, depositado sobre gravas carbonatadas del río Cachapoal, lo que entrega la mineralidad a este vino.